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11:52 p. m. |

Autores: Teresina Muñoz-Nájar.

Credenciales: "Destacada periodista y profesora de la Univerisidad San Martín de Porres, redactora de la revista Caretas, Gourmet Latino, Correo Semanal entre otros. Acaba de publicar dos libros para niños de la serie Historias Deliciosas que prentende fomentar el amor por la gastronomía desde temprana edad".

Título: Herederos del Sabor.

Valor: El objetivo del presente artículo es mostrar la herencia culinaria de los grandes chefs peruanos a sus hijos. Utilizan un lenguaje sencillo, fue publicado el 8 de septiembre del año 2011, posee gran variedad de gráficos y dos esquemas. Esta estructurado en tres partes muy bien detalladas.

Referencias: Revista Correo Semanal, edición del 8 de septiembre de 2011, Nº20.